Ein Aufenthalt von mehreren Nächten in der Villa Landucci ermöglicht es unseren Gästen, wie auf anderen Seiten beschrieben, auch die Umgebung und die Landschaft zu erkunden. Was viele nicht verstehen, ist, dass man nicht unbedingt das Chianti-Gebiet oder andere Gebiete besuchen muss, um ein erfrischendes Abendessen zu genießen. Wir empfehlen unseren ankommenden oder abreisenden Gästen immer, auf dem Weg zu uns in eines dieser Restaurants einzukehren, und … Sie können uns auch dort leicht finden.
In streng und absolut zufälliger Reihenfolge ist hier das erste Restaurant, an das wir denken, wenn wir auf der Suche nach einem kühlen Sommer-Dinner oder -Mittagessen sind.
Battibecco
Am Rande des Dorfes Impruneta – das heißt für Menschen, die aus dem Chianti-Gebiet nach Florenz kommen – liegt zwischen alten Pinienwäldern das historische Restaurant „Il Battibecco“. Dies ist der übliche Treffpunkt für das Dorf am Sonntagmittag. Wir gehen im Sommer gerne früh zum Abendessen dorthin (und auch im Winter, wenn der riesige Kamin immer brennt), um ein lockeres und ungezwungenes Gespräch mit ihnen zu führen Personal, der Besitzer Brando und der makellose Maitre d’O. Aufmerksamer Service, aber nicht aufdringlich, immer auf der Suche nach lokalen Weinproduzenten, aber immer eine große Auswahl auf der Weinkarte. Das Rezept folgt der saisonalen Verfügbarkeit mit einem Rezept: Peposo alla Fornacina, das ikonische Rezept des Dorfes. Ein langsam gegarter Rindereintopf mit viel Pfeffer, ein sehr dürftiges Gericht voller Geschmack und Energie. Die hervorragende Zubereitung bei der Auswahl des Rohmaterials ist der perfekte Beweis dafür, dass ein Rezept gut sein kann, auch wenn man seine arme und bescheidene Herkunft berücksichtigt.
Il Paiolo
Wenn Sie über die Autobahn A1 aus Norditalien kommen, herrscht zwischen Barberino und Calenzano oft starker Verkehr. Wenn es Mittag- oder Abendessen ist, wenn die Warteschlange groß ist oder Sie einfach nur süchtig nach gutem Essen sind, steigen Sie an der Ausfahrt Barberino aus und genießen Sie Paiolo! ! Im ersten Raum gibt es einen riesigen Kamin und Ofen mit 4 Tischen „für die Freunde“ und die folgenden Räume sind alle mit Formel-1-Erinnerungsstücken aus den 70er Jahren gefüllt. Die beiden Schwestern, die heute das Lokal leiten – ich bin stolz darauf, sie seit ihrer Kindheit aufwachsen zu sehen – bringen das Familienunternehmen auf sehr gute Weise voran. Mama sollte stolz auf ihre Arbeit sein, und ich möchte sie und ihr „Antipastino Misto Caldo“ vorschlagen. (Der Teil im Bild ist für 1 Person)
Osteria de‘ Giusti
Wir lösen das Problem für die Menschen, die aus dem Norden kommen, aber was ist mit den Menschen, die aus dem Süden kommen? Andere Richtung, anderer A1-Ausgang, anderes Restaurant. Gleich hinter der Incisa-Reggello-Schranke finden Sie die Osteria dei Giusti. Du wirst nicht verhungern! Große Portion, sehr gutes Essen, altes Rezept. Wenn Sie dort eine Bistecca auswählen, erhalten Sie auch eine Fleischkarte mit 8/9 verschiedenen Sorten verschiedener Rassen! Unsere Lieblingsrezepte sind Crouton mit Schmalz und Taleggio-Käse, beliebige Pasteten mit Wildfleisch und natürlich die Bistecca. Black Angus falls verfügbar!!
Trattoria da Bule
Are you coming from Siena or Grosseto? While Kommen Sie aus Siena oder Grosseto? Während Sie auf der Schnellstraße nach Firenze oder auf der alten Cassia Road (SR2) unterwegs sind, gibt es direkt im Dorf Bargin „Da Bule“ einen kleinen versteckten Ort für Sie: Er liegt wirklich versteckt hinter dem alten Lebensmittelladen des Dorfes. Daniele und Sara werden Sie mit all ihren Rezepten mit tiefen toskanischen Wurzeln und toller Qualität zu einem fairen Preis begeistern. Reservieren Sie Ihren Tisch immer im Voraus, besonders im Sommer oder am Wochenende. Haben Sie Zweifel am Nachtisch? Wir nicht!! Immer Zuccotto!!!on the fastway to Firenze or on the old Cassia Road (SR2) there is a small hidden place for you just in the village of Bargin „Da Bule“: It is really hidden in the back of the old Village grocery. Daniele and Sara will amaze you with all their recipe with deep tuscan roots and a great quality on a fair price. Always book your table ahead, specially in summer or the weekend. Any doubt on the dessert? We don’t!! Always Zuccotto!!!
Sanesi
Wie wäre es, wenn Sie aus Pisa oder Livorno kommen? Es gibt so viele optionale Straßen und viele Restaurants, dass man verrückt geworden ist, sie alle zu bekommen. Also betrachten wir den Fastway FiPiLi. Steigen Sie an der Haltestelle Lastra a Signa aus (achten Sie auf die Radarfalle, die nur 1–2 km davor liegt). Folgen Sie der Straße in Richtung Stadtzentrum, parken Sie Ihr Auto auf dem großen Parkplatz hinter dem Kiosk und nach etwa 100 Metern in Richtung des älteren Teils des Dorfes finden Sie das grüne Zelt von Sanesi. Was haben wir zu sagen? Abseits der touristischen Routen, gute, gute Preise, Einheimische, toller TBone-Fiorentina-Stil und eine echte toskanische Atmosphäre …
Machen Sie sich bereit für Kapitel 2!!!!
